Idyllisch liegt die Gaststätte Kneitinger Schlossgarten am Rand des weitläufigen, zum Prüfeninger Schloss gehörigen Parks mit uraltem Baumbestand.

Ursprünglich eine Klosteranlage der Benediktiner am westlichen Stadtrand von Regensburg, ist das Prüfeninger Schloss seit dem Jahr 1899 im Besitz der Familie Thurn und Taxis, die das Schloss als Sommersitz nutzten. Fürst Albert v. Thurn und Taxis (1867 - 1952) errichtete den Schlossgarten, um den Gaststättenbetrieb und die Bäckerei im ursprünglichen Trakt des Schlosses zu entlasten und weiter an den Rand des Anwesens zu verlagern.